[本] 『コモンカフェ』

日替りカフェを起こした人の本。
人には家と職場以外のサードプレイスが重要。
読み物として面白い。
マニュアルがちゃんと作られている。
ちゃんとした事業計画だ。

• お客と顧客はちがう。顧みてくれるお客さんが顧客。

2010-01-21 Thu

長年日記 / 2010年01月 / 2010年