[本] 『100歳まで元気に生きる!』
via Healthy at 100 〜 100歳まで元気に生きる! 年を取る事への価値観が変わる良書
あんまり興味ないので食事のところだけ流し読み。章の終わりに「あなたにできること」としてまとめが載っているので便利。まあ、日本人ならごく普通に知っている健康的な食事法なわけだが、再確認の意味で読むといいでしょう。
低炭水化物ダイエットの無効性については、今だに信じている人もいるらしいので、絶対に読むべき。なにせ提唱者が肥満で死んでいるらしいから。
炭水化物を摂取しないようにするんじゃなくて、豊富な未精製の炭水化物、低カロリー、植物性食品中心の食事が健康には最適らしい。
これを読んでホームベーカリー機が欲しいと思ったんだけど、
相方に全力で反対された（面倒くせーと言われた）。